Algumas receitas ciganas

Planter Punch cigano-
Ingredientes:
1/2 xicara de suco de laranja
1/2 xícara de suco de maçã
4 colheres de sopa de rum branco
1 colher de sopa de xarope de groselha
pedaços de maçã para enfeitar

Modo de preparo:
Misture todo os ingredientes liquidos em um copo de vidro alto( tipo long drink).Enfeite com pedaços de maçã.


Bolachinhas ciganas

Ingredientes:

150gr de manteiga
1 1/2 xicaras de açucar
1 ovo inteiro
mais 2 gemas
1 1/2 copos de leite
2 1/2 xícaras de fubá fino passado na peneira
1 pitada de sal
manteiga para untar formas

Modo de preparo:

Bata a manteiga com açucar até obter um creme liso e esbranquiçado; junte os ovos e as duas gemas, bata mais um pouco.
Acrescente o leite, batendo sempre;coloque a maizena, o fubá e o sal, e volte a bater para ficar consistente.
Faça bolinhas de massa, achate-as com um garfo e arrume-as em tabuleiro untados.Asse em forno quente, até que corem um pouco.